Nous vous invitons à venir découvrir nos vins pendant les heures d’ouverture de notre marché ou sur rendez-vous.

Vous souhaitez organiser une dégustation? N’hésitez pas à nous contacter.

Blancs

Chasselas Forchex – Blonay

CépageChasselas
Vignoble En Forchex, commune de Blonay
VinificationTraditionnelle
DégustationVin de caractère gouleyant, sec et fruité, final soutenu par une petite pointe d’acidité
GastronomieVin typique d’apéritif, va très bien avec le fromage et les filets de perches
Conditionnement50 cl / 70 cl
  Prix (CHF)  8.30 / 10.80

Chardonnay – Blonay

CépageCabernet
VignobleCommune de Blonay
VinificationElevé en fût d’Acacia pendant 12 mois
DégustationNez floral, bouquet fleurs blanches
GastronomieConvient bien au crustacés, poissons, charcuterie et poulet
Conditionnement70 cl
  Prix (CHF)16.-

Rosé

Rosé de Gamay – Blonay

CépageGamay
VignobleCommune de Blonay
VinificationTraditionnelle
DégustationTrès fruité frambroise
GastronomieSur une terrasse au soleil pour un apéritif réussi
Conditionnement50 cl  /  70 cl
  Prix (CHF)7.50  /  11.50

Rouges

Gamay – Blonay

CépageGamay
VignobleEn Forchex, commune de Blonay
VinificationTraditionnelle
DégustationArôme de cerise et pivoine
GastronomieConvient très bien pour l’apéritif, la cuisine asiatique, boeuf, cheval, lapin, poulet, légumes et fromages
Conditionnement70 cl
  Prix (CHF)11.50

Pinot Noir – Blonay

CépagePinot Noir
VignobleCommune de Blonay
VinificationTraditionnelle
DégustationVin avec un fruit soutenu cerise, terroir marqué
GastronomieVa très bien pour accompagner vos repas de midi
Conditionnement70 cl
  Prix (CHF)12.-

Pinot Noir élevé en fût de chène – Blonay

CépagePinot Noir
VignobleEn Forchex, commune de Blonay
Vinification12 mois élevé en barrique de chêne
DégustationLa barrique lui amène une complexité étonnante, fruit rouge et petite touche vanillée
GastronomieUne magnifique viande rouge ou de la chasse l’accompagnera très bien
Conditionnement70 cl
  Prix (CHF)16.-

Gamaret élevé en fût de chène – Blonay

CépageGamaret
VignobleCommune de Blonay
Vinification12 mois élevé en barrique de chêne
DégustationRobe violacée foncée, tanins structurés, le mariage vin et fût   de chêne apporte une puissance et une richesse étonnante
GastronomieCe vin accompagnera vos grandes soirées. Excellent avec viandes rouges et fromages
Conditionnement70 cl
  Prix (CHF)19.-

Cabernet élevé en fût de chène – Blonay

CépageGamaret
VignobleCommune de Blonay
Vinification12 mois élevé en barrique de chêne
DégustationVin essentiellement porté sur le fruit, robe rubis soutenue
GastronomieCe vin plaira aux palets féminins et accompagnera très bien vos viandes rouges, légumes et la cuisine Italienne
Conditionnement70 cl
  Prix (CHF)22.-

Spécialité

Vin doux – La Tour-de-Peilz

VignobleLa Tour-de-Peilz
VinificationCryoextraction avec 12 mois en fût de chêne
DégustationVin essentiellement porté sur le fruit, robe rubis soutenue
GastronomieArôme complexe avec des notes exotiques, un équilibre de douceur et d’acidité épatant tout en harmonie
Conditionnement37.5 cl
  Prix (CHF)17.-