Les Vins



Nous vous invitons à venir découvrir nos vins pendant les heures
d'ouverture de notre marché ou sur rendez-vous.
Vous souhaitez organiser une dégustation? N'hésitez pas à nous contacter.

Blancs

    Chasselas la Crausaz
       La Tour-de-Peilz

  Cépage    Chasselas
  Vignoble   La Crausaz à la Tour-de-Peilz
  Vinification   Traditionnelle
  Dégustation   Vin de caractère gouleyant, sec et fruité, final soutenu par       une petite pointe d'acidité
  Gastronomie   Vin typique d’apéritif, va très bien avec le fromage et les
  filets de perches
  Conditionnement   70 cl
  Prix (CHF)   10.80

    


Rosé

    Rosé de Gamay
       St-Légier

  Cépage    Gamay
  Vignoble   St-Légier
  Vinification   Traditionnelle
  Dégustation   Très fruité frambroise
  Gastronomie   Sur une terrasse au soleil pour un apéritif réussi
  Conditionnement    50 cl  /  70 cl
  Prix (CHF)    7.50  /  10.50




Rouges

    Pinot Noir
       St-Légier

  Cépage    Pinot Noir
  Vignoble   St-Légier
  Vinification   Traditionnelle
  Dégustation   Vin avec un fruit soutenu cerise, terroir marqué
  Gastronomie   Va très bien pour accompagner vos repas de midi
  Conditionnement   70 cl
  Prix (CHF)   12.-

    


 
      Pinot noir fût de chêne
       St-Légier

  Cépage    Pinot Noir
  Vignoble   St-Légier
  Vinification   12 mois élevé en barrique de chêne
  Dégustation   La barrique lui amène une complexité étonnante, fruit rouge     et petite touche vanillée
  Gastronomie   Une magnifique viande rouge ou de la chasse                         l’accompagnera très bien
  Conditionnement   70 cl
  Prix (CHF)   16.-

    


 
      Gamaret fût de chêne
       St-Légier

  Cépage    Gamaret
  Vignoble   St-Légier
  Vinification   12 mois élevé en barrique de chêne
  Dégustation   Robe violacée foncée, tanins structurés, le mariage vin et fût   de chêne apporte une puissance et une richesse étonnante
  Gastronomie   Ce vin accompagnera vos grandes soirées. Excellent avec       viandes rouges et fromages
  Conditionnement   70 cl
  Prix (CHF)   19.-

    



Spécialité

   
      Vin doux
      St-Légier

  Cépage    Riesling Sylvaner
  Vignoble   La Crausaz à La Tour-de-Peilz
  Vinification   Cryoextraction avec 12 mois en fût de chêne
  Dégustation   Arôme complexe avec des notes exotiques, un équilibre de     douceur et d’acidité épatant tout en harmonie
  Gastronomie   Va aussi bien avec un foie gras qu’un dessert et se laisse       aussi boire à l’apéro
  Conditionnement   37.5 cl
  Prix (CHF)   17.-